富山と新潟の県境、朝日町にある【そば処 草の子】
ひっそりとたたずむ隠れ家のようなお蕎麦屋さんで、過去にはミシュランプレートにも選ばれた名店。
店内は綺麗なカフェの様な空間で、窓から見える開放的な景色に心が和らぎます。
朝日町に訪れた際はぜひ一度、美味しいお蕎麦を味わってみて下さい。
住所 〒939-0731 富山県下新川郡朝日町東草野５２２−４
営業時間 11:00～14:30 ※お蕎麦が無くなり次第終了
定休日 毎週火曜日、第2・4月曜日 ※詳細は事前にご確認ください。
駐車場 あり
店内は綺麗なカフェのような空間
蕎麦だけでなく、店の雰囲気も味わってほしいという店主の思いから、窓は大きく、吹き抜け風で、木の温もりのある、綺麗なカフェの様な空間を楽しむ事が出来ます。
大きな窓から見えるガーデンには宿根草を中心に30種類ほどの花木が植えられています。
（草の子HPより引用）
（草の子HPより引用）
名水百選にも選ばれた「黒部川扇状地の湧水」を使用したお蕎麦
美味しいお蕎麦を作るために、環境省の名水百選にも選定されている「黒部扇状地の湧水」を使って蕎麦を打ち、茹で、洗い、締めて、出汁を取っているのだそう。
味噌汁やだし汁等に使用すると香りが引き立ち、素材本来の味を活かす和食料理に適しているという特徴を持つ名水です。
良質なお水とお蕎麦から取れた「蕎麦湯」も食後に楽しむ事が出来ます。
メニュー
天ざるそば 1,700円 (税込み)
数種類の野菜天と海老天の天ざる蕎麦。天ぷらはカリッと揚げられていて、身の大きいプリプリな甘い海老が食べられます。まろやかでコクのあるつゆと、コシのある蕎麦の相性が抜群に良いです。蕎麦は細麺なので、喉越し良く味わう事が出来ます。
そば処 草の子 まとめ
・綺麗なカフェのような空間で1人でも気軽に入る事が出来る
・名水百選にも選ばれた黒部川扇状地の湧水を使用したお蕎麦
・過去にはミシュランプレートにも選ばれた名店
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